まるちゅう広田で味わう
若狭旬の食材を味わっていただく為のこだわりがある。
まるちゅう広田では、
お客様に鮮度抜群の本当に美味しい食材を提供したく、様々な取り組みをしております。
四季折々の香（旬の幸）を十分に感じてください。
まるちゅう広田では、
お客様に鮮度抜群の本当に美味しい食材を提供したく、様々な取り組みをしております。
四季折々の香（旬の幸）を十分に感じてください。
味自慢 若狭とらふぐ
まるちゅう広田ではこだわり抜いた方法で、手間暇を掛けふぐの養殖をしております。
ふぐを育てることに適したこの阿納海岸で育つふぐは、冬の冷たい水温でふぐ自体の身が締まり、
よく旨味が十分に蓄えられたふぐが育ちます。天然にも劣らないと評判です。
ふぐは女性にも人気があり、高級食材でありながら脂肪はほとんどゼロで、低カロリー、高タンパク。
また血圧を下げる効果もありカリウムも豊富に摂取できることなどもあることから人気が絶えません。
ふぐを育てることに適したこの阿納海岸で育つふぐは、冬の冷たい水温でふぐ自体の身が締まり、
よく旨味が十分に蓄えられたふぐが育ちます。天然にも劣らないと評判です。
ふぐは女性にも人気があり、高級食材でありながら脂肪はほとんどゼロで、低カロリー、高タンパク。
また血圧を下げる効果もありカリウムも豊富に摂取できることなどもあることから人気が絶えません。
何と言っても脂肪が少なく淡泊な味わいなので、鍋にしても、刺身にしても飽きが来ません。
骨や皮にはコラーゲンがたくさんありますので食べたらお肌にいいですよ。
骨や皮にはコラーゲンがたくさんありますので食べたらお肌にいいですよ。
まるちゅう広田自慢のお料理を味わいながらご一緒にお酒も楽しんでみてください。
